【世界のカレーコース】#インド

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【世界のカレーコース】#インド

今夜は、世界のカレーコースの第一弾目でした。

世界のカレー料理の著者である酒井先生が担当の月1回のカレーレッスンです。

ガラムマサラやチリパウダーやターメリックや全てスパイスから作りました。

  • キーマカレー
  • アルゴビ(じゃがいものカリフラワーのカレー)
  • チャパティ
  • チャイ

キーマ,アルゴビ,チヤパティ

チャパティも粉から練って、寝かせて、焼いて作りました。

イチからクッキングしたので途中慌ただしくもありましたが、美味しくできました。

皆さんは白ワインと共にお食事しました。

次回は12月23日の祝日です。まだ少し空きがございます。

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