タイ式ヨガ・ルーシーダットンの日程変更と講師変更のお知らせ

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【タイ式ヨガ・ルーシーダットンの日程変更と講師変更のおしらせ】

  • 第1木曜・第3木曜 19:30~
  • 第2土曜・第4土曜 15:00~

毎月開催しているルーシーダットンですが、

2月・3月の土曜日の講師が咲起先生から田中しょうこ先生へと変更になります。

また、3月17日のレッスンは→3月24日に変更になります。

皆様、お間違えの無いようよろしくお願いいたします。

 

【もう「余らせちゃう・・・」なんて言わせない!ナンプラー活用料理講座の開催のご案内】

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【もう「余らせちゃう・・・」なんて言わせない!ナンプラー活用料理講座の開催のご案内】

レッスンの受講生の方も、ある統計でも、ナンプラーは買ったはいいが、使い道が分かりにくい。。。。

というご意見をとても多く耳にします。

 

Pont D’or(ポンドール)のレッスンでは、マストアイテムなのに!!!と少し寂しくもあり、納得もあり。。。

 

ということで、ナンプラーを余さないで使い切るための活用方法を単発レッスンで学びませんか??

せっかくあるならぜひ活用を!知っておくと応用もきく万能だれもご紹介しちゃいます!

ナンプラーたち

【イベント詳細】

  • 2月6日(土)16時~19時
    • 会費:3,500円(税込)アルコールワンコイン別途
    • 持ち物:ハンドタオル+エプロン
    • ご予約はこちらから

≪講座内容≫

  • ナンプラーについて徹底的に・・・!
  • ナンプラーて何?
  • ナンプラーの種類の違いは?
  • 適切な保存方法は?
  • 肝心の活用術は?
  • 究極、ごはんにかけても美味しいという件について!

メニューは、

  • タイサラダ(ドレッシング)
  • シーフードグリル(万能だれ)
  • 簡単タイラーメン(スープ)

これを知っておくだけで、タイ料理マスターへの大いなる一歩です。

4月2日追加【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

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 4月2日追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため土日枠で追加日程として4月2日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も!余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります!

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or(ポンドール)でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時:2016年4月2日(土)16:00~19:00(場合によって前後します)
  • 会費:3,500円(予約後のキャンセルは開催日3日以内の場合は全額発生いたします)
  • 参加対象:男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)(ワンコインドリンク別)

  • ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
  • カノムパンナークン(タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ)
  • ヤム(タイのサラダ)

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう!

お申込みはこちらのご予約はこちらから

1月19日追加【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

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 1月19日再々追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため再々追加日程として1月19日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も!余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります!

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or(ポンドール)でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時:2016年1月19日(火)19:00~22:00(場合によって前後します)
  • 会費:3,500円
  • 参加対象:男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)(ワンコインドリンク別)

  • ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
  • カノムパンナークン(タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ)
  • ヤム(タイのサラダ)

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう!

お申込みはこちらのご予約はこちらから

再々追加日程【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

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2月26日再々追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため再々追加日程として2月26日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も!余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります!

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or(ポンドール)でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時:2016年2月26日(金)19:00~22:00(場合によって前後します)
  • 会費:3,500円
  • 参加対象:男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)(ワンコインドリンク別)

  • ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
  • カノムパンナークン(タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ)
  • ヤム(タイのサラダ)

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう!

お申込みはこちらのご予約はこちらから

再追加日程【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

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再追加日程【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

1月10日・3月5日でご案内しておりましたパクチー料理単発講座なのですが、

ご予約が埋まり易い状況になっておりますため、再追加日程を検討いたします。

決定次第、ご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

追加日程【集えパクチスト!パクチー料理単発講座のご案内】

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3月5日追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため1月10日のパクチー講座の追加日程として3月5日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も!余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります!

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or(ポンドール)でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時:2016年3月5日(土)16:00~19:00(場合によって前後します)
  • 会費:3,500円
  • 参加対象:男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)(ワンコインドリンク別)

  • ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
  • カノムパンナークン(タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ)
  • ヤム(タイのサラダ)

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう!

お申込みはこちらのお問い合わせから

【世界のカレーコース】#インド

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【世界のカレーコース】#インド

今夜は、世界のカレーコースの第一弾目でした。

世界のカレー料理の著者である酒井先生が担当の月1回のカレーレッスンです。

ガラムマサラやチリパウダーやターメリックや全てスパイスから作りました。

  • キーマカレー
  • アルゴビ(じゃがいものカリフラワーのカレー)
  • チャパティ
  • チャイ

キーマ,アルゴビ,チヤパティ

チャパティも粉から練って、寝かせて、焼いて作りました。

イチからクッキングしたので途中慌ただしくもありましたが、美味しくできました。

皆さんは白ワインと共にお食事しました。

次回は12月23日の祝日です。まだ少し空きがございます。

ご予約はこちらから

ミャンマーの海老カレーを作ります!

【10月】ベトナム料理 メニュー カリキュラム!!

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〈ベトナム料理コースのメニューカリキュラム決定しました〉

【10月4レッスン分】

タイ料理と共に10月から開講するベトナム料理コースですが、メニューが続々と決まっています。

今回決定したのは10月レッスンメニュー。

メニューは、メイン+サブ+スープやデザートのセットになります。

そして毎回ベトナムビアやワイン、ソフトドリンクなどフリードリンクスタイルなので飲むのが大好きな方にはおススメのクッキングコースです。

vol.1 10 月7日(水) Goi bap cai(キャベツのサラダ)
Cha gio(揚げ春巻き)
Banh canh(生めんのさっばりスープ)
Che bi do(かぼちゃのチェー) 
vol.2 10月10日(土) Goi miem chay(精進春雨サラダ)
Khoai mon chien tom(エビと里芋揚げ)
Banh mi cari ga(フランスパンと鶏カレー)
Banh dau xanh nuong(焼き緑豆ケーキ)
vol.3 10月21日(水) Muc xao rau(イカと野菜炒め)
Pho ap chao(焼きフォー)
Chao long(豚モツお粥)
Che hat sen(蓮の実チェー)
vol.4 10月24日(土) Goi mang(竹の子サラダ)
Ca loc kho to(ライギョの土鍋煮込み)
Canh cai(チンゲンサイスープ)
Com hat de(栗ごはん)