早いもので、2016年も残り1か月を切ってしまいました・・・・
師走は本当に早く過ぎ去ってしまうので、スケジュール決定も早めを心掛け、
本日アップいたしました。
11月よりカリキュラムを編成しておりますが、
1月よりまた新しいレッスンカリキュラムになっております。
どのクラスもメニューは毎月変わりますが、その中でもこの3つは、
イベント企画的なレッスンになります。
1回完結になっているため、ちょっとだけ参加してみたいという方には特にオススメです。
2017年は料理にチャレンジ！とか、美容に気を遣っていきたい！とか、医食同源なライフスタイルを
考えていらっしゃる方は、ぜひご検討くださいませ。
詳しくはこちらから
個人のお客様を対象にしているPont D’orですが、
ご依頼があった際は、法人向けにもレッスンイベントや懇親会などにご利用していただいております。
今月は、公認会計士事務所様の新人社員さんの歓迎会とともに、社内コミュニケーションの一環として
料理教室イベントをご希望されていらっしゃり、Pont D’orで開催しました。
エスニック料理を作るのは、皆さまほとんどの方が初めてで、
協力しながら手分けをして作業をしていただきました。
女性はさることながら、男性も丁寧にクッキングされていたり、
代表の所長様を交えておしゃべりしながらの約3時間でした。
とても盛り上がっていただき何よりです。
早いものでもう11月になってしまいました・・・
一気に秋冬モードで、街中にクリスマスツリーが増えてきました。
これまでにも何度か開催してきたタイのオーガニックコスメブランドが主催しているビューティー講座が
12月もPont D’or（ポンドール）で開催されます。
こんな感じのキャンドルホルダーが手作りできたら楽しいですよね。
キャンドルなので、日持ちとかを気にすることもないですし、クリスマスシーズンにこんなキャンドルが
お家にあったらちょっといいかんじです。
フワフワしてないカラーリングで、割とクラシカルなテイストのローズを使ってデコレーションするみたいです。
ローズの香りは、女性だけでなく男性にもウケがいい気がしています。
今回の講師の大竹さんは、とてもやわらかい雰囲気の女性でインテリアコーディネーターとしても活躍されているので、
お花にちなんだディスプレイや内装デザインなど幅広く活動されています。
イベント詳細はこんな感じです。
■開催日時＆会場
2016年12月4日（日）11時〜12時半
受講料：2,500円 (当日現金払い) ／ 会場：原宿 Pont D’or（ポンドール）
■講座申し込み方法(直接Pont D’or（ポンドール）に行きたいですというご連絡でも大丈夫です）
こちらのフォームよりお申し込みください。
http://goo.gl/3sNNpc
【大竹かおる:プロフィール】
Flower design studio Annabelle （アナベル）主催
いけばな草月流師範
インテリアコーディネータとして働く中、花に魅了され、いけばな草月流、ヨーロッパのフラワーデザインの技術を習得、自由が丘の花店での花教室講師を経て2006年に独立、2013年世田谷にレッスンスタジオを開く。舞台装花、店舗ディスプレイなども手がける。
大竹かおる：
ホームページ
http://annabelle-net.com/
インスタグラム
https://www.instagram.com/kaoru201308/
facebook
https://www.facebook.com/annabelle.net
■講座についてのお問い合わせ
Erb ジャパンPRオフィス erb@soimusic.com
Pont D’orでルーシーダットンを木曜に担当しているYumi先生から、
毎回お会いするたびにさまざまな美容情報を教えていただくのですが、
結構前から勧められていたのに、食べることが好きすぎてなかなかその気になれずやっていなかったこと。
どこの情報誌にもWebにも載っていないと思うのですが、
新月の日を「ノーフードデー」にするというデトックス法。
それも全く何も食べないのではなく、飲み物なら何でもOKという1日。
新月って、何やらパワーが半端なくて、毒だしにはとてもいいらしいのです。
ってわたしも思ってました。
ちょうど昨日が新月で、前週にYumi先生から予告されていたこともあり、月の頭ということもあり、
今回は本当に気の向くままなんとなくやってみました。
ドリンクなら何でもいいよ！と言われていたのですが、結局飲んだのは、お水とスポーツプロテインドリンク？
コンビニに売っているかんじのだけで、なんだか過ごせました。
夜はルーシーダットンのレッスンだったので、生徒さんに交じって後ろで参加しました。
デトックス、デトックス、と案じながら・・・
ルーシーダットンのレッスン後も仕事が残っていたので、数時間仕事をしてから家に帰りました。
気になって、朝まで待たずに体重計に乗ってみました。
あれ？え？
なぜか、1.9キロも減ってる！！！！
何度測っても同じ。
なんだこの効果は！！！！！！！とビックリしつつ、ちょっと怖くなりつつ、
朝測ってみたら、これもまた、なぜか0.9キロ増えていて・・・・・
1日限定ノーフードデーは、やってみると意外と楽ちんで、
何より胃を休ませていると案じながら過ごすと、なんか身体を労わっている気分に
とてもなるのでよかったです。
1日限定なので、特別な回復食も必要ないので普通通りに戻りました。
でも、胃は軽くなったように思うのと、食事の味覚が敏感になる気がします。
結論としては、とてもオススメのデトックス法でした！
来月の新月は10月1日です。
台風10号が直撃するかどうか・・・とても心配でしたが、なんとかタイミングがずれてくれたので、
ホッとしながら迎えた昨日。
ドイツの老舗家電ブランドである、Mieleさんの表参道にあるギャラリー兼ショールームで、
男性だらけの料理教室を行いました。
男性メンバーは公益財団法人青年会議所渋谷区委員会の方々。
委員会のメンバーには女性ももちろんいらっしゃるのですが、今回のイベントの参加者が男性だらけに
なりました。
テーマは「日頃お世話になっている家族に家族孝行するための料理スキルを身に付けよう！」。
メニューは
特に生春巻きは、ご自宅でも作ったりしますというお声もいただき、ポピュラーだったみたいです。
作り方にもコツがあるんですよ～とトア先生からレクチャーが入ったりしながらワイワイと。
普段はほぼ料理しません！という方も何人もいらっしゃったのですが、とても丁寧に包丁を使いこなしていて
素晴らしい！！と感嘆していました。
何よりみんなでワイワイ作って、お酒を飲んで、ワイワイ食べるのは楽しいですね。
お声がけいただいた、青年会議所渋谷区委員会の皆さまありがとうございました！
狛江市役所の方からお話しをいただき、本日タイ料理のモモコ先生と
一緒に出張してきました。
このような講座を年1回開催されているそうで、今回のテーマは「食品ロスとエスニック料理」
狛江では、量は多くないのですが、たーーーくさんの種類のお野菜を作っていらっしゃるそうです。
今回のレシピもタイ米と鶏肉と唐辛子以外はほぼ狛江産のお野菜。
不揃いなかたちで、不思議なかたちなところがとてもいいです。
狛江マダムが10名ほどいらしてくださり、食品ロスの簡単な講座と、
タイ料理の定番「カオマンガイ」「冬瓜スープ」「余った冬瓜の皮できんぴら」の3品をマダムと
一緒にクッキングしました。
狛江市役所の担当の方々と一緒に準備をしました。
マダムの中には、パクチーが苦手な方、初めての方、ナムプラーを料理に使ったことがない方と、
エスニック料理にあまり馴染みがない方も多かったのですが、逆にそれが新鮮でした。
和食の食材で代用していただく場合の調理方法もお伝えして、ご家庭でもチャレンジしていただけると
うれしいです。
ボリュームがかなりあったので、ご家族にお持ち帰りされる方もいらっしゃり、とてもアットホームでした。
ご参加いただいたマダムの方々、ありがとうございました。
また狛江市役所の職員の方々、お世話になりました！
ありがとうございました。
タイにErb（アーブ）という、オーガニックコスメブランドがあるのですが、
今回は、そのErbプレゼンツで、タイハーブの大御所「レモングラス」について学べる美容講座をPont D’orで
開催します。
レモングラスにまつわる知識をもとに、美容法や、Pont D’orでタイ料理担当のモモコ先生がタイ料理を振る舞っちゃいます！
もちろんレモングラスを使ったタイ料理です～！
そして、この美容講座ではレモングラスを使ったオーガニックの蚊除けスプレーを作ります！
Erbのコスメをお土産にもらえたりと、至れり尽くせり・・・・・！！！！
オーガニックコスメやレモングラスがお好きな方はぜひぜひご参加ください～！
開催日時＆会場
2016年7月18日（月）《海の日》11時〜12時半
受講料：2,000円 (当日現金払い) ／ 会場：原宿Pont D’or（www.pontdor.jp）
住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前３丁目２１−２ 原宿パレス４−Ｅ
東京メトロ明治神宮前駅 5番出口徒歩4分、JR山手線 原宿駅 竹下口徒歩7分、東京メトロ表参道駅 A2出口徒歩8分
講座申し込み方法
erb@soimusic.com宛に「Erbきれいになれる夏講座」というタイトルでメールをお送りください。
メールの本文に、参加者氏名、希望参加者人数、電話番号、メールアドレスを明記してください。
詳細はこちらです↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Erb Presents タイハーブで「きれいになれる夏」講座
伊藤忠商事さんが、統括して、タイ大使館も協賛しているのですが、
タイの人気アパレルブランドが6月16～30日までPopupショップを出店しています。
東京は原宿ラフォーレ、渋谷PARCO、kikunobu、新宿ルミネなど複数店で同時開催であります！
タイのポップカルチャーを知れるとてもいい機会です。
料理だけでなく、アパレルファッションやコスメなどもこれからどんどん日本で人気になっていくと思います。
昨日は、レセプションがラフォーレ原宿であったので、タイ料理のモモコ先生と一緒に参加してきました。
真ん中は、issueというブランドのデザイナーのRojさん。
とっても物腰が柔らかく優しい方でした。
13ブランドそれぞれ個性があり、可愛い洋服もたくさんで目移りしちゃうかんじです。
ヨーロッパのコレクションやNYコレクションとはまた違った可愛さのあるお洋服たちでした。
ビールはもちろんシンハービア！！
タイのアパレルブランドこれから注目です！
近年社会問題となっている「日本の食」。
地産地消や食品ロス、食料自給率の低下、農業人口と高齢化などなど、
人が生きていくために不可欠な「食」は、様々な問題に直面しています。
料理教室というまさしく「食」に関わる事業を行っているPont D’orは、この度FOOD ACTION NIPPONの推進パートナー団体と
なり、日々のレッスンなどの活動を通じて、少しでも推進していけたらと思っています。
これは、FOOT ACTION NIPPONの5つのアクションに出ているものです。
パクチー料理講座というか、エスニック料理教室として、Pont D’orを取り上げていただきました。
お客様にはインタビューなどご協力いただきありがとうございました！
大勢でワイワイ楽しかったです。