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【もう「余らせちゃう・・・」なんて言わせない！ナンプラー活用料理講座の開催のご案内】

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【もう「余らせちゃう・・・」なんて言わせない！ナンプラー活用料理講座の開催のご案内】

レッスンの受講生の方も、ある統計でも、ナンプラーは買ったはいいが、使い道が分かりにくい。。。。

というご意見をとても多く耳にします。

 

Pont D’or(ポンドール）のレッスンでは、マストアイテムなのに！！！と少し寂しくもあり、納得もあり。。。

 

ということで、ナンプラーを余さないで使い切るための活用方法を単発レッスンで学びませんか？？

せっかくあるならぜひ活用を！知っておくと応用もきく万能だれもご紹介しちゃいます！

ナンプラーたち

【イベント詳細】

  • 2月6日(土）16時～19時
    • 会費：3,500円（税込）アルコールワンコイン別途
    • 持ち物：ハンドタオル+エプロン
    • ご予約はこちらから

≪講座内容≫

  • ナンプラーについて徹底的に・・・！
  • ナンプラーて何？
  • ナンプラーの種類の違いは？
  • 適切な保存方法は？
  • 肝心の活用術は？
  • 究極、ごはんにかけても美味しいという件について！

メニューは、

  • タイサラダ（ドレッシング）
  • シーフードグリル（万能だれ）
  • 簡単タイラーメン（スープ）

これを知っておくだけで、タイ料理マスターへの大いなる一歩です。

4月2日追加【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

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 4月2日追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため土日枠で追加日程として4月2日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も！余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります！

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or（ポンドール）でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時：2016年4月2日（土）16:00～19:00（場合によって前後します）
  • 会費：3,500円（予約後のキャンセルは開催日3日以内の場合は全額発生いたします）
  • 参加対象：男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)（ワンコインドリンク別）

  • ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  • カノムパンナークン（タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ）
  • ヤム（タイのサラダ）

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう！

お申込みはこちらのご予約はこちらから

1月19日追加【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

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 1月19日再々追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため再々追加日程として1月19日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も！余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります！

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or（ポンドール）でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時：2016年1月19日（火）19:00～22:00（場合によって前後します）
  • 会費：3,500円
  • 参加対象：男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)（ワンコインドリンク別）

  • ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  • カノムパンナークン（タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ）
  • ヤム（タイのサラダ）

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう！

お申込みはこちらのご予約はこちらから

再追加日程【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

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再追加日程【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

1月10日・3月5日でご案内しておりましたパクチー料理単発講座なのですが、

ご予約が埋まり易い状況になっておりますため、再追加日程を検討いたします。

決定次第、ご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

追加日程【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

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3月5日追加【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

お客様よりお問い合わせをいただいたため1月10日のパクチー講座の追加日程として3月5日を設けました。

※分かりにくくて申し訳ございませんが、2月20日・3月5日11時からの共催イベントは会員様向けになります。一般のご参加希望のお客様向けに追加日程を設定いたしました。

詳細は以下の通りです。

根も茎も！余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります！

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or（ポンドール）でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

  • 日時：2016年3月5日（土）16:00～19:00（場合によって前後します）
  • 会費：3,500円
  • 参加対象：男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)（ワンコインドリンク別）

  • ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  • カノムパンナークン（タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ）
  • ヤム（タイのサラダ）

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう！

お申込みはこちらのお問い合わせから

【集えパクチスト！パクチー料理単発講座のご案内】

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【パクチストさん向けパクチー料理単発講座】

根も茎も！余すことなく食べ尽くせるパクチーの美味しさを再発見できます。
今まで捨てていた根っこが生まれ変わります！

パクチーの魅力は何といってもあの独特な香りや風味。そして美容・アンチエイジング効果。
エスニック料理専門のクッキングサロンであるPont D’or（ポンドール）でもレッスンにパクチーは多く使われています。
その中でもタイ料理のパクチーレシピやアレンジレシピを今回はご自宅でも簡単に作れる絶品パクチー料理をご紹介したいと思います。

 

  • 日時：2016年1月10日（日）11:00～14:00（場合によって前後します）
  • 会費：3,500円
  • 参加対象：男女パクチー好きならどなたでも

ヤム作り

メニュー(予定)（ワンコインドリンク別）

  • ガイヤーン（タイ風焼き鳥）
  • カノムパンナークン（タイ宮廷料理の1つ、タイ風カナッペ）
  • ヤム（タイのサラダ）

yamサンプル

なるべく特別なレシピにならないようにしています。お料理が得意な方も初心者の方でも安心して作っていただけるラインナップになっています。

パクチー三昧お料理で乾杯しましょう！

お申込みはこちらのお問い合わせから

 

 

【中近東アフリカチャリティーバザーにお邪魔しました】

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【中近東アフリカチャリティーバザーにお邪魔しました！】

”アフリカと中東の女性と子どものために”をテーマに2年に1度開催されているこのチャリティーバザー。

中東とアフリカの大使館や婦人会の方手作りのお料理や民芸品が並びます。

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前職の国産車メーカーにいたとき、実はCIS・中近東・アフリカ営業部というところに在籍して、アシスタント業務を日々こなしていました。ナショナルデーやパーティーのご連絡は各大使館から頻繁に届いていましたが、いつも招待状の返信は「欠席」。忙しくて誰もいける様な状況ではありませんでした。

来月開講する世界のカレーコース を担当してくださる酒井先生はもともと、バンコクの日本大使館に駐在されていました。そのため、大使館や駐在員の方とのお知り合いが多く、今回誘っていただきました。酒井先生とお話ししていたら、サンコンさんがちょうどいらしたので、サンコンさんと酒井先生をパシャリ。サンコンさん、とっても穏やかでした。

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食事の写真がなくて残念ですが、中近東もアフリカもとっても美味しそうなご飯が並んでいました。Pont D’or（ポンドール）の対象とするアジアとはまた違った食文化で魅力的でした。ビジネスで関わり、その国を豊かにしていくこともとても大切です。でもそれ以前に、それぞれの国がどんな文化を築いていて、どんな風習や慣習があって、どんな食事をして暮らしているのだろう・・・そんなことに興味を持ってみることから始めていいのだと思います。

「美味しい食事を共にすることで、仲良くなっていける」そう信じてこれからも取り組んでいきます。