5月24日にタイカレーなどでお馴染みの「ヤマモリ」株式会社主催の「タイ料理の夕べ」がタイ大使館で開催されました。今年で16年目を迎える恒例行事だそうです。今回はご招待いただき初めて参加させていただきました。
大使館内の庭園で伝統舞踊や国技であるムエタイなども披露されました。タイ料理がずらっと並ぶ贅沢なタイ尽くしのひと時でした。
写真は豚肉（トントロ）焼きのコムヤーンです。タイ航空などタイに関連する企業の方や関係者の方が多くいらっしゃっていました。
東京ルッチは「東京が10倍好きになる」をコンセプトに、グルメやファッションを中心にしたライフスタイル情報を発信するメディアサイトです。
今回はベトナム料理の大定番「フォー」をご紹介しています。ベトナムでは朝ごはんから夜ご飯まで国民食です。またフォー麺のような平打ち麺ではなく丸い断面の米麺「ブン」はもっとポピュラーです。
これまでPont D’orとしてもSNSで様々な情報発信を行ってきたように、東京ルッチでも皆様にとってエスニック料理のよき情報をお届けできればと思います。
第九弾の公開記事はこちら！
どうぞよろしくお願いいたします。
Pont D’or代表の青山美恵子がこの度メディアサイト「東京ルッチ」の公認ライターとして就任いたしました。
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一昨年にもお世話になったミーレ・ジャパン株式会社さん。
ドイツの高級キッチン・家電ブランドです。
既にシステムキッチンをご利用の方や、購入をご検討なさっている方向けのイベント。
ベトナム料理教室として、「ベトナムを知って、食べる」をテーマに。
システムキッチンの性能の高さがベトナム家庭料理がより一層おいしくなりました！
ベトナムってどんな国？どんな食事をするの？という素朴な疑問をトーク形式で説明させていただきました。
Pont D’orからは、エスニック料理の歴史や食文化などを簡単にご説明させていただきながら、
・青パパイヤサラダ
・ベトナム豚焼肉
・ベトナムスタイルのなます
・酸っぱい夏野菜スープ
・ひき肉とたっぷり野菜のたまご蒸し
・ベイクドバナナケーキ
・アーティチョークティー
計7品を皆様とご一緒にクッキングし、ご提供させていただきました。
お越しいただきましたお客様の皆様、本当にありがとうございました。
また当日まで準備をサポートしてくださったミーレ・ジャパンスタッフの方々お世話になりました。
ありがとうございました。
とても楽しいイベントでした！
