【世界のカレーコース】#インド
今夜は、世界のカレーコースの第一弾目でした。
世界のカレー料理の著者である酒井先生が担当の月1回のカレーレッスンです。
ガラムマサラやチリパウダーやターメリックや全てスパイスから作りました。
- キーマカレー
- アルゴビ（じゃがいものカリフラワーのカレー）
- チャパティ
- チャイ
チャパティも粉から練って、寝かせて、焼いて作りました。
イチからクッキングしたので途中慌ただしくもありましたが、美味しくできました。
皆さんは白ワインと共にお食事しました。
次回は12月23日の祝日です。まだ少し空きがございます。
ミャンマーの海老カレーを作ります！